盐城的味道，藏在街巷烟火里，也沉淀在时光佳酿中。近日，盐城市“Nice盐城·我来读城”行动正式启幕，江苏省委宣传部副部长徐宁，盐城市委常委、市委宣传部部长陈卫红出席启动仪式。作为扎根本土的非遗瑰宝，五醍浆携国顺系列等核心产品参与其中，与市民共同品读属于盐城的记忆。

据《滨海县志》记载，五醍浆始酿于清乾隆年间。历经传承，它入选江苏五大名酒“三沟一河一浆”，成为盐阜人家庭餐桌上的美好陪伴，如今更承载着“江苏老字号”和“省级非物质文化遗产”的荣誉，其战略产品五醍浆国顺于今年斩获第109届巴拿马太平洋万国博览会金奖。这份酿造技艺与独特风味，是盐城酒文化的鲜活见证，更是一代代人心头萦绕的温暖味道。

本次“读城”行动在竹林大饭店同步举办烟火市集。其间，五醍浆展区前人潮涌动，成为现场亮点之一。展区以丰富的图文展示生动呈现非遗魅力，市民与游客在充满怀旧氛围的布景间驻足，细嗅酒香，品味佳酿，对五醍浆国顺等热销产品赞许有加。现场互动氛围热烈，尽显老字号品牌的蓬勃生命力。

当非遗酒香遇上城市烟火，便成了“读城”行动中醉人的风景。五醍浆近三百年的坚守印证着：老字号的生命力，源于对城市味觉记忆的用心守护，也在于对时代新风的真诚拥抱。

展望未来，五醍浆将继续以酒为媒，在传承中创新、在坚守中突破，不断酿造属于盐城的新故事,让老字号在新时代绽放更耀眼的光芒。